Tarife Giriş

Arı köme, doğal ve sağlıklı malzemelerle yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunun içerdiği taze ballar ve baharatlar, yemeğe zengin bir aroma katarken, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler de kömenin besin değerini artırır. Herkesin damak zevkine uygun bir tat sunmayı hedefleyen bu tarif, sofralarınıza hem estetik hem de muhteşem bir tat getiriyor. Basit adımlarla hazırlanabilen bu kömeyi mutlaka deneyin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 150 gram süt
• 100 gram bal
• 50 gram ceviz içi
• 50 gram fındık içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir pinch tuz
• 1 adet yumurta sarısı (üstü için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve balı iyice çırpın.
• Bütün sıvı malzemeleri un karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Öğütülmüş ceviz ve fındıkları ekleyin, karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, üzerini düzleştirin.
• Yumurta sarısını üzerlerine sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Arı köme yaparken, malzemelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Özellikle balın doğal ve organik olmasına özen gösterin, böylece kömenin aroması daha da zenginleşecektir. Hamuru karıştırırken çok fazla sertleştirmemeye dikkat edin; yumuşak bir kıvamda kalması en iyi sonucu verecektir. Pişirme süresini kontrol edin, fazla pişirmek kömenin sertleşmesine neden olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Arı köme, yalnızca çay saatlerine değil, sağlıklı bir atıştırmalık olarak günün her saatine eşlik edebilir. Yanında taze meyve dilimleri, yoğurt veya çeşitli otlar ile sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak içeceklerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar.