Çörek Otu Çayı, Elazığ yöresinin geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem sağlığa faydalarıyla bilinen hem de nefis aromasıyla damakları şenlendiren bu çay, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve besleyici bir içeceğe sahip olabilirsiniz. Uygun fiyatlı malzemelerle, basit adımlarla keyifli bir çay deneyimi elde edeceksiniz.

Tarife Giriş

Elazığ Çörek Otu Çayı, çörek otu tohumları ve su ile hazırlanan sağlıklı bir içecektir. İlk olarak, çörek otu tohumları kaynamış suya eklenir ve birkaç dakika demlenmesi beklenir. Ardından, isteğe göre bal veya limon eklenerek tatlandırılır. Bu çay, vücudu dinlendirici etkisi ile bilinirken, sindirimi destekleyici özellikleri ile de ön plana çıkmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 dilim lemon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle suyu bir cezveye koyun ve kaynamaya bırakın.
• Suyun kaynadıktan sonra içine çörek otu tohumlarını ekleyin.
• 5-7 dakika kadar kısık ateşte demlenmesini bekleyin.
• Demlenen çayı süzerek bardaklara boşaltın.
• İsteğe bağlı olarak bal veya limon ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Çörek Otu Çayı'nın lezzetini artırmak için, çörek otu tohumlarını hafifçe havanda dövüp suya eklemeyi deneyebilirsiniz. Böylece, daha yoğun bir aroma elde edersiniz. Ayrıca, bal kullanmaya karar verirseniz, çayın ılınmasını bekleyin; böylece balın besin değerini kaybetmesini engellemiş olursunuz. Bu çayı sabahları içmek, günün enerjisini arttıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çörek Otu Çayı, zeytin, peynir ve kepekli ekmek ile harika bir kahvaltı kombinasyonu oluşturur. Ayrıca, atıştırmalık olarak ceviz veya badem ile de birlikte tüketilebilir.