Elazığ Tulum Peyniri, zengin aroması ve kendine has tadıyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarifle, Tulum peynirinin eşsiz lezzetini evinizde yaratabileceksiniz. Salatalarınıza, mezelerinize veya sıcak yemeklerinize lezzet katmak için ideal bir seçimdir. Sağlıklı ve doğal malzemeler kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, hem damak zevkinize hem de misafirlerinize hitap edecek.

Tarife Giriş

Elazığ Tulum Peyniri'nin tarifi oldukça basit ve pratiktir. Bu tarifte, öncelikle tereyağı ve süt ile yapılan karışıma tuz eklenir. Ardından, bu karışımın üzerine rendelenmiş tulum peyniri eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve ardından bekletilir. Son olarak, farklı baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Her lokmada zengin bir lezzet deneyimi yaşayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram Elazığ Tulum Peyniri
• 100 gram tereyağı
• 250 ml süt
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritin ve süt ile karıştırın.
• Karışıma tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
• Rendelenmiş Elazığ Tulum Peynirini ekleyin ve malzemeleri birleştirin.
• Baharatları ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Karışımı ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Tulum peynirinin özel tadını korumak için, taze dondurulmuş peynir kullanmaya özen gösterin. Kullanacağınız baharatlar, peynirin lezzetini daha da artırabilir; bu nedenle kendi damak zevkinize göre baharat eklemeyi unutmayın. Ayrıca, Tulum peyniri genellikle tuzlu bir peynir olduğundan, tuzu dikkatli kullanmalısınız. Servis sırasında yanına dumanlı et ya da sebze mezeleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, zeytinyağlı mezeler ve sıcak pide ile harika bir uyum sağlar.