Şavak Böreği Ruloları, misafirleriniz için hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Hazırlanması kolay olan bu tarif, taze malzemelerle dolu ve her lokmasında enfes bir lezzet sunar. Özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu börekler, çay sofralarınıza da renk katacak. Şavak Böreği Ruloları'nın tarifini keşfedin ve sevdiklerinizi bu lezzetle buluşturun.

Tarife Giriş

Şavak Böreği Ruloları, yufka ile hazırlanan, iç harcıyla zenginleştirilmiş çıtır çıtır bir börek çeşididir. Bu tarifte, yufkalar bir araya getirilerek ruloyu oluşturur, ardından fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Servis önerileri ile birlikte sunulan bu lezzetli börekler, hem hızlı hazırlanabilir hem de tadı damaklarda kalır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram lor peyniri
• 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kara biber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede beyaz peynir, lor peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Yufkayı tezgaha serin ve zeytinyağının bir kısmı ile yağlayın.
• Yufkanın ortasına peynirli harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.
• Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Şavak Böreği Ruloları'nın lezzetini artırmak için iç harcınıza arzuya göre zeytin veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Yufkaları daha fazla çıtırlık için iki kat yaparak kullanabilirsiniz. Ayrıca, börekleri pişirmeden önce biraz dinlendirirseniz, daha iyi bir tat ve doku elde edersiniz. Servis sırasında yanında yoğurt veya ayran ikram etmek, lezzeti tamamlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, ayran, çay, yeşil salata, turşu.